Названы 10 лучших ресторанов в России

26 февраля 2021 г.

Лучшим российским рестораном по итогам 2020 года стал петербургский Birch.

Birch - пресс-служба WHERETOEAT

В Москве состоялась церемония вручения ежегодной национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia. Лучшим российским рестораном по итогам 2020 года стал петербургский Birch. Жюри конкурса вручило главный приз - антикварную серебряную чашу - команде ресторана во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым.

Как сообщает Forbes, ресторан Birch также получил премию в категории «Выбор СМИ». Ранее, в 2018 и 2019 годах, заведение становилось лучшим по версии Whretoeat в Санкт-Петербурге.

Топ-10 лучших российских ресторанов в 2020 году:

1. Birch, Санкт-Петербург;
2. Harvest, Санкт-Петербург;
3. Twins Garden, Москва;
4. White Rabbit, Москва;
5. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург;
6. «Угли-Угли», Краснодар;
7. «Горыныч», Москва ;
8. Leo Wine &Kitchen, Ростов-на-Дону;
9. «Северяне», Москва;
10. Cococouture, Санкт-Петербург.

Отмечается, что впервые с момента создания премии в число лучших вошли сразу два ресторана, расположенных в южных городах страны. В топ-50 заведений, кроме представителей Москвы и Санкт-Петербурга, также вошли рестораны из Сочи, Краснодара, Владивостока, Красноярска, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Казани.

В номинации «Шеф-повар» года награду получил Владимир Мухин из White Rabbit Family. Петербургский El Copitas получил премию как лучший бар года, московский Twins Garden победил в категории «Лучшая экоконцепция». А основателя White Rabbit Family Бориса Зарькова отметили наградой «За вклад в развитие и внедрение инновационных решений в ресторанную индустрию России».

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.

Источник: Моллы.Ru. Фото: Wheretoeat.