Потребители недовольны качеством питания в торговых центрах

Потребители недовольны качеством питания в торговых центрах

Исследователи отмечают необходимости повышения качества операторов общественного питания в ТЦ.

Компания CBRE опубликовала результаты исследования, согласно которым лишь 7 процентов посетителей торговых центров в регионе EMEA (Европа, Африка и Ближний Восток) оценивают услуги общественного питания в торговых центрах на «отлично».

При этом число потребителей, посещающих кафе и рестораны в составе торговых центров, остается стабильным. Около 67 процентов респондентов отметили, что за последний год хотя бы раз посещали заведения общественного питания в шопинг-моллах.

Авторы исследования отмечают, что торговым центрам необходимо повышать качество предоставляемых услуг в сфере питания. Так, 45% респондентов считают, что торговым комплексам необходимо иметь больший выбор здорового/органического питания, 43% ожидают от ТЦ инновационных решений. Кроме того, треть посетителей ТЦ хотели бы видеть в моллах концептуальные рестораны и кофейни.

По данным аналитиков, на российском рынке около 30 процентов посетителей ТЦ приходят ради кафе, ресторанов и операторов фуд-кортов. За последние два года российский рынок общественного питания принял 15 новых международных операторов. В московских ТЦ в последнее время открываются, в том числе заведения «высокой кухни».

Источник: Моллы.Ru

Читайте также



Добавить

Предложения торговых площадей

Аренда, Челябинск

Алмаз Алмаз

Площадь: 6-10 кв.м.

Аренда, Москва и область

Мещерин Мещерин

Площадь: от 60 кв.м.

Арендная ставка: 24661 руб. кв.м./год

Аренда, Москва и область

Триумфальный Триумфальный

Площадь: 42-92 кв.м.

Арендная ставка: от 12000 руб. кв.м./год

Аренда, Зеленоград

Савелки Савелки

Площадь: от 15 кв.м.

Арендная ставка: 7000 руб. кв.м./год