В Москве сокращается число ресторанов

По прогнозам экспертов в 2015 году московский рынок может потерять до 25 процентов всех ресторанов.

В Москве впервые за последние годы начало сокращаться количество ресторанов и предприятий общественного питания. Как сообщает РБК со ссылкой на исследование компании 2ГИС, по данным на январь 2015 года в российской столице насчитывалось 2778 ресторанов против 2824 в ноябре 2014 года. 

По прогнозам экспертов в 2015 году московский рынок может потерять до 25 процентов всех ресторанов. Уже сейчас многие предприятия питания в Москве работают практически с нулевой прибылью, при этом в большом количестве ресторанов отмечается снижение среднего чека. На месте более дорогих ресторанов, прогнозируют эксперты, будут открываться более дешевые. 

По данным за октябрь 2014 года, напоминают "Ведомости", впервые за последние 4 года Росстат зафиксировал снижение совокупной выручки общепита на 1,7%. При этом многие рестораторы отметили снижение выручки в размере от 5 до 30 процентов. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.