Сеть кафе «Буше» развивается в Петербурге

Сеть кафе «Буше» развивается в Петербурге

Начало широкой экспансии запланировано на 2012 год, не исключается возможность выхода в Хельсинки

В Санкт-Петербурге продолжается развитие сети кафе-пекарен под брендом «Буше». Новая точка в октябре будет открыта на Среднем проспекте Васильевского острова. Услуги по подбору помещения оказала компания Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate.

Компания ООО «Буше» арендовала помещение площадью 320 кв.м. напротив станции метро «Василеостровская». Новое кафе рассчитано на 60 посадочных мест и станет одной из самых крупных по метражу точек сети.

Компания «Буше» существует на рынке с 1999 года, на сегодняшний день сеть включает семь кондитерских-пекарен в Петербурге, в том числе новую, на Васильевском острове. Средняя площадь помещений – 80–150 кв.м.

Помимо стационарных кафе в сеть входит 15 автомобилей выездной торговли, расположенных возле станций метрополитена. В структуре общей выручки компании 43% приходится на стационарные пекарни-кондитерские, 38% на торговые машины, еще 19% составляют оптовые продажи розничным сетям и предприятиям  HoReCa. Сеть располагает также собственным производством хлебобулочной продукции, расположенным в Приморском районе. Производительность на текущий момент составляет более 9 тонн продукции ежедневно.

В августе 2011 года компания открыла новое кафе на Школьной улице, в ближайшее время после реконструкции откроется точка на улице Восстания. До конца 2011 года кафе-пекарня «Буше» появится в одном из торговых центров Петербурга.

Комментирует Ирина Жук, директор по маркетингу сети пекарен-кондитерских «Буше»: «Широкую экспансию предполагается начать с 2012 года. «На столичный рынок выход не планируем, скорее нам интересен Хельсинки, да и в Петербурге более чем обширное поле для деятельности».

 

Читайте также

17 Января 2018
Сеть Hoff подвела итоги 2017 года Сеть Hoff подвела итоги 2017 года
По результатам 2017 года Hoff открыл 11 новых торговых объектов - 7 полноформатных гипермаркетов и 4 магазина в формате Hoff Home.


Добавить

Предложения торговых площадей

Аренда, Зеленоград

Савелки Савелки

Площадь: от 30 кв.м.

Арендная ставка: от 7200 руб. кв.м./год

Аренда, Москва и область

Сердце Столицы Сердце Столицы

Площадь: 30-5000 кв.м.

Арендная ставка: 6000 руб. кв.м./год

Аренда, Ростов-на-Дону

Проспект Проспект

Площадь: 25-800 кв.м.

Арендная ставка: 12000 руб. кв.м./год