Rostic's откроет 750 новых ресторанов в России

Обновление ресторанов и переход под бренд Rostic's планируется завершить в первом квартале 2024 года.

Компания "Юнирест", развивающая в России ресторанные сети Rostic's и KFC, планирует увеличить сеть на 750 заведений в течение пяти лет. Об этом сообщает информационное агентство Интерфакс со ссылкой на председателя совета директоров компании Константина Котова.



По данным на третий квартал 2023 года под управлением "Юниреста" находится 1150 ресторанов, большая часть из которых работает по франчайзингу. Таким образом, на горизонте пяти лет сеть Rostic's и KFC может расшириться на 65%. 

"Мы хотим развиваться как в рамках тех городов, где мы уже присутствуем, так и выходить в новые города. В этой связи мы смотрим на малые и средние форматы... изучаем возможности формата стритфуд, тестируем проект модульного ресторана", - прокомментировал Котов.

По его словам, на Урале сеть Rostic's будет увеличена почти вдвое, благодаря открытию 40 новых ресторанов, в том числе 10 в Екатеринбурге и нескольких десятков во всех городах Свердловской области с населением от 40 тысяч жителей. В 2024 году на Урале будет открыто 7 новых ресторанов, а также будет завершен ребрендинг существующих ресторанов KFC. 

Полное обновление всех ресторанов и переход под бренд Rostic's планируется завершить в первом квартале 2024 года. "Юнирест" стал собственником бизнеса KFC весной 2023 года. Сумма сделки составила 100 млн евро. После ее закрытия было объявлено, что все рестораны американского бренда будут переименованы в Rostic's.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.