Сеть «Фасоль» потеряла почти 9% магазинов: что происходит с форматом «у дома»

10 сентября 2025 г.

«Фасоль», которую развивает METRO, стала заметно меньше: за год исчезли сотни точек. Компания говорит, что убирает слабые магазины и собирает формат заново, теперь важнее не количество вывесок, а стабильная работа и сервис.

По данным INFOLine, к июлю 2025 года осталось 1 316 магазинов «Фасоли». Это почти на девять процентов меньше, чем годом ранее, и тенденция показывает, что франшиза идёт по пути «сжатия ради обновления».

В компании объясняют динамику перезапуском стандартов и уходом слабых партнёров: формат «у дома» держится на дисциплине операционки, чётком мерчандайзинге и быстрой логистике из оптовых центров METRO.

Франшиза остаётся одной из самых доступных по входному билету: паушальный взнос 100 тысяч рублей, минимальные инвестиции от 500 тысяч, лицензионный платёж 2 500 рублей в месяц. Но лёгкий старт ещё не означает простое развитие. За последние два года подорожало торговое оборудование и ремонт, а требования к ассортименту и выкладке стали строже. Там, где партнёры не выдерживали стандартов и не справлялись с сервисом, магазины закрывали, чтобы позже перезапустить с новым владельцем или перераспределить поток на соседние точки.

Facol.1

Такая динамика хорошо видна и у других игроков продуктового ритейла. «ВкусВилл» в первом квартале 2025 года убрал 238 магазинов – минус десятая часть сети – объясняя это оптимизацией площадей. «Магнит» приостановил развитие дискаунтера «Первый выбор» и переключил ресурсы на более устойчивые форматы. А вот «Чижик» от X5, напротив, наращивает обороты: весной сеть отпраздновала открытие 2500-й точки и продолжает расти, делая ставку на простую матрицу и контроль расходов.

Что это значит для покупателей и соседних улиц. Магазины «у дома» переживают этап «качественной сборки»: меньше случайных точек, больше понятных стандартов и прогнозируемого сервиса. Для франчайзи сигнал тоже прямой: без вложений в оборудование, обученную команду и нормальную логистику формат не раскрывается, а экономия на базовых вещах рушит юнит-экономику. METRO, со своей стороны, усиливает поддержку: единую IT-систему, рекомендации по выкладке, спецусловия закупок и софинансирование отдельных статей расходов.

Facol.2

Сокращение сети «Фасоли» – не про уход с рынка, а про курс на устойчивость. Там, где партнёры готовы подтягивать стандарты, точки продолжают работать и расти за счёт регулярных промо и локального ассортимента; где нет – франшиза принимает решение расстаться. В итоге у покупателей больше шансов получить рядом с домом не вывеску ради вывески, а магазин, где понятны цены, режим работы и качество обслуживания без сюрпризов на кассе и пустых полок.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.