Рестораны Jamie's Italian появятся в России и на Украине
3 декабря 2012 г.В 2013 году первые рестораны Джейми Оливера откроются в Москве и Санкт-Петербурге
Российский ресторанный холдинг Ginza Project запустит сеть Jamie's Italian в
России и на Украине. Как сообщает Коммерсантъ, компания договорилась о развитии
сети ресторанов знаменитого шеф-повара и телеведущего Джейми Оливера за
пределами Великобритании. В рамках проекта предполагается открытие 15-20 заведений Jamie's Italian. В
2013 году первые рестораны появятся в России – площадки выбраны на Петровском
бульваре в Москве и Конюшенной площади в Санкт-Петербурге. В настоящее время в сеть ресторанов итальянской кухни Jamie's Italian входит
тридцать заведений с расположением в Великобритании, Австралии и ОАЭ. Средний
чек в российских ресторанах сети составит около 30 долларов. Объем инвестиций
оценивается предположительно в 1,5-2 миллиона долларов на один ресторан, а срок
окупаемости составит два-три года. Итальянская кухня является одной из самых популярных в России: по данным
«ВТБ Капитала» на их долю в Москве приходится 18 процентов всего ресторанного
рынка, в Санкт-Петербурге этот показатель составляет 16 процентов. Оборот рынка
общественного питания в Москве в 2011 году составил 4,5 миллиарда долларов в
Москве и 1,64 миллиарда в Петербурге.
![]() |
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру. |