Сеть ресторанов «Съедобная Россия» появится в регионах

Первые два заведения будут открыты во Владимирской и Ярославской областях

В России будет создана сеть ресторанов общественного питания, не имеющая аналогов на рынке. Как стало известно РБК daily, основатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов запустит проект по созданию стрит-фуда в регионах страны.

«Мы с шеф-поваром LavkaLavka.Кафе Маратом Хатмуллиным открываем «Съедобную Россию», будем придумывать гастрономические бизнес-проекты для разных мест в России на основе продуктов, исторически знаковых для этих регионов», - рассказал Акимов.

Предполагается, что пилотный проект сети «Съедобная Россия» будет запущен во Владимирской области. Далее планируется открыть ресторан в Ярославской области. Объем инвестиций в первые два заведения составит около 30 миллионов рублей.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.