Названы самые популярные кухни в Москве и Петербурге
17 июля 2012 г.Наиболее распространенной в обоих городах оказалась европейская кухня
«РБК.Исследования рынков» представили собственный рейтинг популярности
ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Наиболее распространенной в обоих
городах оказалась европейская кухня. Далее в Москве по популярности
расположились итальянская, русская и японская кухни, в Петербурге – русская,
японская и итальянская. Согласно последним данным, со ссылкой на исследование «Рынок ресторанов
Москвы и Санкт-Петербурга» компании Intesco Research Group, в мае 2012
года 12% ресторанов Санкт-Петербурга (где разрешено курение) имели столики для
некурящих. VIP-зал имеют на 10% меньше ресторанов, чем в Москве. Сигарная
комната присутствует в количестве ресторанов на 0,5% меньшем, чем в московских
ресторанах. Менее 2% заведений северной столицы имеют танцпол.
Незначительная часть ресторанов проводит дискотеки, имеет летнюю веранду, тогда
как в Москве только в мае открылось более 1600 летних кафе. В Санкт-Петербурге достаточно широко представлены различные типы ресторанов:
пивной ресторан; ресторан при гостинице; ресторан на воде; ресторан выездного
обслуживания и чайный ресторан. Доля ресторанов, в которых была
оборудована детская комната, в текущем году составляет
более 3%. В Москве в дополнение к перечисленным широко представлены ещё
два типа ресторанов: загородный и детский рестораны. Доля детских
ресторанов на начало года составляла 1,8%.
![]() |
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру. |