90 кафе и ресторанов открылось в Санкт-Петербурге в 2019 году
8 Июля 2019 г.Среди открытий первой половины 2019 года в Санкт-Петербурге - новая пиццерия Camorra Chimerica на Малом проспекте П.С.
За первое полугодие 2019 года на рынке Санкт-Петербурга появилось более 90 новых кафе и ресторанов, следует из материалов исследования консалтинговой компании Colliers International. 46 заведений общественного питания из числа новых открытий составляют кафе и рестораны с национальными кухнями мира. Больше всего в городе на Неве открылось ресторанов итальянской кухни - 9 новых заведений специализируются на приготовлении блюд самой популярной кухни в мире.
Среди открытий первой половины 2019 года в Санкт-Петербурге называются пиццерия Camorra Chimerica на Малом проспекте П.С, рестораны Friends of Friends на Дегтярной улице, Pasta и Vino на Гороховой улице. Рестораны, специализирующиеся на русской кухне, стали вторыми по популярности - в городе открылись 7 новых заведений, включая рестораны «Гусары» на набережной Фонтанки, Russofeel на улице Декабристов и «Мейерхольд» на Марсовом поле.
Таким образом, по итогам первого полугодия 2019 года заведения итальянской и русской кухни сменили популярные в первые шесть месяцев 2018 года стейк-хаусы и рестораны грузинской кухни, отмечают аналитики. Еще одним популярным форматом в городе в последнее время стал рюмочные. В дополнение к открывшимся в 2018 году семи заведениям в этом формате, включая «Печорина» в Столярном переулке и «Угрюмочную» на Литейном проспекте, весной 2019 заработали еще два, в том числе «Рюмочная Свободная» на Невском проспекте.
