Бизнес подсел на готовые обеды: онлайн-продажи в «Ленте PRO» взлетели в разы

25 ноября 2025 г.

Корпоративные клиенты всё активнее заказывают еду «под ключ» через онлайн-канал сети, а «Лента» параллельно строит отдельное направление готовых блюд.

Программа для корпоративных клиентов «Лента PRO» фиксирует резкий рывок в категории ready-to-eat. По данным компании, за январь–октябрь 2025 года число онлайн-заказов готовой еды выросло примерно втрое по сравнению с тем же периодом прошлого года. То есть клиенты не просто «добавляют салат в корзину», а всё чаще закрывают через сервис полноценные обеды и кейтеринг.

Рост распределён по всем сегментам. На долю розничных магазинов приходится около четверти оборота готовых блюд в «Ленте PRO», чуть меньше дают корпоративные заказчики и ещё примерно пятая часть – HoReCa. Активнее прочих растут Урал, Сибирь, Санкт-Петербург и Ленинградская область: в отдельных городах продажи готовой еды увеличились кратно, от нескольких раз до двузначных коэффициентов.

Lenta.2

Онлайн-канал постепенно меняет структуру чеков. По оценке сети, доля готовых блюд в выручке «Ленты PRO» уже перевалила за пару процентов, а в каждом шестом–седьмом заказе теперь есть хотя бы одна позиция из этой категории. В день через сервис проходят тысячи порций салатов, горячего, выпечки и блюд азиатской кухни.

Ассортимент под это тоже подтянули. В 2025 году «Лента» добавила сотни новых SKU: от круассанов и картофельных оладий до расширенной линейки салатов, grilled-позиции и готовых роллов. На полке и в каталоге онлайн сейчас заметен фокус на азиатском направлении, пицце, сэндвичах и «офисной» еде, которую удобно разогреть за пару минут.

Рывок в цифрах неслучаен. В ноябре ритейлер объявил о запуске отдельной структуры «Фабрика еды», которая будет заниматься разработкой и производством готовых блюд и полуфабрикатов для всей сети – от гиперов до формата «Супер Лента» и B2B-клиентов. Помогать хотят догонять и перегонять конкурентов, которые раньше сделали ставку на фабрики-кухни и e-commerce.

Тренд вписывается в общую картину рынка: эксперты FMCG-аналитики уже несколько лет называют готовую еду одним из главных драйверов роста – на фоне урбанизации, плотного рабочего графика и развития быстрой доставки. Своё производство и линейки готовых блюд активно развивают крупнейшие продовольственные сети и маркетплейсы.

Lenta.1

Для торговых центров и стрит-ритейла эта история тоже про будущее. Чем больше компаний переходит на готовые обеды с доставкой, тем выше спрос на dark-кухни, цеха в составе ТЦ и удобные точки выдачи, которые можно интегрировать в привычные покупательские маршруты.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.