«Даблби» открывает вторую кофейню нового формата в Москве
26 февраля 2019 г.Вторая кофейня бюджетного направления на этой неделе примет первых гостей по адресу: улица Рочдельская, 15, стр.1.
Российская сеть кофеен «Даблби» объявляет об открытии второго заведения в новом концептуальном формате «Вайт by Даблби». Вторая кофейня бюджетного направления на этой неделе примет первых гостей по адресу: улица Рочдельская, 15, стр.1. Цены в кофейне: эспрессо - 100 рублей, капучино и флэт уайт - 200 рублей, раф - 250 рублей, добавки - 50 рублей.
Создатели формата «Вайт by Даблби» сделали ставку на оперативность обслуживания и качество продукта. Результат - технологичная кофейня, кофе-машины в которой связаны с кофемолками с помощью приложения. Это позволяет исключить ошибки в приготовлении, облегчить работу бариста и снизить цены. Напитки здесь готовят на зерне класса спешалти собственной обжарки, которое покупается напрямую у фермеров. Альтернативные методы заваривания кофе в Вайт by Даблби заменили быстрыми капельными кофеварками.
«Мы хотим, чтобы вкусный кофе был доступен более широкой аудитории. С помощью современных технологий нам удалось создать кофейню в более низком ценовом сегменте без потери качества продукта, и этот формат успешно прошел тестирование», - прокомментировала Анна Цфасман, генеральный директор сети «Даблби».
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру. |
Источник: Моллы.Ru. Фото: Даблби.