Два московских ресторана вошли в топ-50 лучших в мире

White Rabbit и Twins Garden заняли 25-е и 30-е места в The World’s 50 Best Restaurants Academy.

Знаменитые московские рестораны White Rabbit и Twins Garden вошли в рейтинг 50 лучших заведений в мире. Как сообщает «Коммерсантъ», в итоговом листе The World’s 50 Best Restaurants Academy они заняли 25-е и 30-е место соответственно. Премия прошла в традиционном формате в городе Антверпен после годового перерыва. 

В академии отметили White Rabbit как лучшее место в столице, чтобы пообедать с захватывающим панорамным видом на Москву с 16-ого этажа». Творчество шеф-повара Владимира Мухина эксперты признали «изобретательной кухней с использованием русских ингредиентов». 

Касательно Twins Garden составили рейтинга отметили безотходность производства (70% используемых продуктов поставляются с фермы шеф-поваров братьев Ивана и Сергея Березуцких, а остатки отправляются обратно на корм животным), одну из самых больших коллекций вин в России, в том числе растительных и различные виды дегустаций. 

Лучшими ресторанами в мире, по версии The World’s 50 Best Restaurants Academy, были названы копенгагенские Noma и Geranium (1-е и 2-е места), баскский Asador Etxebarri, перуанский Central и расположенный в Барселоне ресторан Disfrutar. Лучший из американских ресторанов - нью-йоркский Cosmi - расположился лишь на 22-й строчке. 

Фото: Depositphotos.com

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.