Eat Market откроет 12 фудхоллов в московских ТЦ «Место встречи»

Инвестиции в каждый фудхолл составят около 50 млн рублей, в отдельные гастрономические концепции - от 2,3 до 4,5 млн рублей.

Компания Eat Market объявила о партнерстве с ADG group, развивающей сеть районных торговых центров «Место встречи» в Москве. Согласно достигнутым соглашениям, в управление компании поступят фудхоллов в двенадцати районных центрах. 

В октябре под управление Eat Market перешли гастрономические площадки в районных центрах «Место встречи Ангара» в Нагорном районе, «Место встречи Будапешт» в Бибирево, «Место встречи Янтарь» в Преображенском районе. 

В будущем Eat Market также возьмет в управление готовящиеся к открытию фудхоллы в районных центрах «Место встречи София» в Северном Измайлово «Место встречи Байконур» в Отрадном, «Место встречи Киргизия» в Новогиреево, «Место встречи Орбита» в районе Нагатинский затон. 

"В обновленных фуд-холлах гости смогут покупать блюда не только классическим способом на кассе, но и через приложение Eat Market. Такой подход позволяет сделать единый заказ с любых интересующих корнеров, который донесет до стола специальный персонал. В приложении будут представлены все операторы фуд-холла, а для расчета использован общий чек", - отмечается в пресс-релизе. 



Инвестиции в каждый фудхолл составят около 50 млн рублей, в отдельные гастрономические концепции - от 2,3 до 4,5 млн рублей. Суммарный оборот гастропространств достигнет, предположительно, 3 млрд рублей в год, в средний чек - 600 рублей. Окупаемость каждого проекта оценивается в 3-4 года. За последние полгода доля фудхоллов в трафике районных ТЦ выросла почти на 100%. 

Партнеры планируют перезапустить три и открыть девять фудхоллов, на которых будет располагаться суммарно более 250 гастрономических концепций. Проект будет реализован за 10 месяцев. Первые четыре объекта откроются в декабре 2022 года. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.