Эксперты дали рекомендации по выбору вина


эксперты дали рекомендации по выбору качественного вина и рассказали, как правильно читать этикетку.


Подписывайтесь на нашу email-рассылку, каналы в Facebook, Telegram и Дзен.

Эксперты Роскачества, совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, проводят исследование качества российских вин. В рамках проекта будет представлен национальный Винный гид России, в который войдут 320 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области. На время, пока проходит всесторонняя дегустационная оценка, эксперты дали рекомендации по выбору качественного вина и рассказали, как правильно читать этикетку.

Согласно российскому законодательству, сортовым вином может считаться образец, в котором не менее 85% одного сорта. Идентифицировать сорт винограда можно по этикетке – производитель указывает сорт винограда на маркировке бутылки. Существует и менее затратный способ производства, когда вторичное брожение проводят не в бутылке, а в большой стальной емкости – «акратофоре». На этикетке или контр-этикетке такого вина можно встретить надпись «произведено по методу Шарма». Если к вину или шампанскому добавлено слово «выдержанное», значит после завершения брожения оно выдерживалось не менее 6 месяцев в емкости (для вин методом Шарма) или не менее 9 месяцев в бутылке (для «классики»). Указание «коллекционное» обозначает, что вино выдержано в бутылке не менее 3 лет. 

Выбор вина.jpg

Продукт быть чистым и прозрачным по цвету и не содержать осадка и «хлопьев», говорится в сообщении Роскачества. Подчеркивается, что при взгляде на просвет должны быть прозрачными даже насыщенные красные вина. В них не должно быть «посторонних включений». Самой распространенной проблемой, называется болезнь  пробки, которой укупорена бутылка. «Корк» - это запах мокрого картона, полностью перебивающий аромат вина.  

«Считается, что вино в процессе выдержки становится только лучше. Это верно далеко не для всех вин. Недорогие вина игристые вина лучше пить в первые год-полтора после даты розлива. То же касается недорогих тихих вин. Выбирайте последний год урожая и ближайшую из имеющихся в наличии дату розлива. Вина, выдержанные в бочке, напротив, лучше выбирать постарше в расчете на то, что за время, проведенное бутылке, они уже достигли зрелости или планировать местечко под такую бутылку в своем погребе или винном холодильнике», - считают эксперты. 

Источник: Моллы.Ru. Фото: X5 Retail Group.


Читайте также


Новости
22 Января 2020
В Москве ищут инвестора для застройки семи ТПУ
Столичные власти объявили о проведении торгов на получение права на строительство объектов коммерческой недвижимости в составе семи новых ТПУ.
Новости
22 Января 2020
«Пятерочка» открыла 1800 магазинов и увеличила выручку на 14%
Торговая сеть «Пятерочка» увеличила выручку в 2019 году на 14,1%, до 1,37 трлн рублей
Новости
22 Января 2020
Сахалинский девелопер привлек 1,2 млрд под строительство торгового центра
Девелоперская группа «Бриллиант» привлекла кредит ВТБ под строительство объекта на общую сумму 1,2 млрд рублей.
Новости
22 Января 2020
Сбербанк требует банкротства «Интерторга» из-за долга в 8 млрд рублей
Cуммарные требования Сбербанка к продуктовому ритейлеру превышают 8 млрд рублей.
Новости
22 Января 2020
ТЦ «Владимирский Пассаж» реконструируют на 100 млн рублей
Первая фаза реновации торгового центра «Владимирский пассаж» будет завершена к лету 2020 года.
Новости
21 Января 2020
В «Пятерочку» пришел один из самых известных топ-менеджеров в ритейле
Экс-президент группы «Дикси» и один из самых известных топ-менеджеров в российском продуктовом ритейле Илья Якубсон вернулся на рынок.

Архив новостей

Январь 2020
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
54 новости за месяц

Подписка на рассылку:

Предложения Добавить
Аренда , Москва и область
Торговый Квартал

Арендная ставка: 20 000 руб. кв.м./год

Аренда , Москва и область
Флотилия

Площадь: 10-1500 кв.м.

Арендная ставка: 36 000 руб. кв.м./год

Аренда , Москва и область
Богатырь

Арендная ставка: 20 340 руб. кв.м./год

Возьмем в аренду Добавить
Аренда
Мебельгуд

Площадь: 500-10000 м2

Аренда Москва и область
ВкусВилл

Площадь: 100-200 м2

Арендная ставка: 4 000 руб.

Аренда Москва и область
Francesco Donni

Площадь: 120-250 м2

Аренда Москва и область
Homemarket

Площадь: 270-350 м2

Арендная ставка: 20 000 руб.

Каталог моллов Добавить
Кубатура

Площадь: 140 000 м2

Адрес: ул. Фучика, д.9

Санкт-Петербург
Твид

Площадь: 41 070 м2

Адрес: Ивантеевка, ул. Новая Слобода

Карусель, Кораблик, Ригла

Москва и область
Полет

Площадь: 6 000 м2

Адрес: г. Долгопрудный, ул. Дирижабельная д.23

Лента, М.Видео

Москва и область