Кафе и рестораны заполнят половину стрит-ритейла

Общая доля рестораторов в стрит-ритейле в следующем году увеличится на 10 процентных пунктов.

В 2019 году кафе и рестораны могут стать основными арендаторами в стрит-ритейле в Москве на фоне снижения темпов ввода новых торговых центров и завершившейся реконструкции основных улиц в центре столицы. Как сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование Knight Frank, общая доля рестораторов в стрит-ритейле в следующем году увеличится на 10 процентных пунктов. 

Эксперты отмечают активное развитие ресторанного рынка в российской столице. По данным JLL, в 2018 году на долю представителей общественного питания пришлось 45% от суммарного спроса в стрит-ритейле. Владельцы помещений в центральных локациях отмечают повышение трафика и спроса со стороны ритейлеров и рестораторов и постепенно поднимают цены. 



Наибольшая доля кафе и ресторанов отмечается в районе Камергерского переулка, где доля подобных арендаторов достигла 85%. В Климентовском переулке на рестораторов приходится 75% арендованных площадей, на Рождественке - 72%. В число самых «ресторанных» улиц Москвы также входят Пятницкая, Покровка, Мясницкая и Маросейка, где на долю ресторанов приходится более 40% площадей. 

По данным Colliers International самым популярным форматом в 2018 году остаются кофейни - на их долю приходится суммарно 60% новых открытий. Бары формируют 24% нового предложения, бургерные - 5%. По данным NPD посещаемость кофеен в Москве продолжает расти, по итогам первых трех кварталов прибавляя еще 10%.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.