«Мартин» заинтересовался картофелем фри

Решение «Мартина» выйти в новый сегмент может быть связано с уходом с рынка крупных иностранных инвесторов.

Компания «Мартин», специализирующаяся на производстве снеков, рассматривает возможность запуска производства картофеля фри. Как сообщает " Коммерсантъ", компания учредила в Воронежской области ООО «Домфри», основным видом деятельности которого заявлена переработка и консервирование картофеля. 

«Мартин» является крупным игроком по производству семечек, сухариков и орехов, а также занимается выпуском макаронных изделий, семечек, напитков и других товаров. Под управлением компании находится несколько предприятий в Воронежской области и Краснодарском крае. Выручка в 2021 году составила 12,3 млрд рублей. 

Эксперты отмечают, что решение «Мартина» выйти в новый сегмент может быть связано с уходом с рынка крупных иностранных инвесторов. Ранее стало известно, что нидерландская Lamb Weston / Meijer вышла из бизнеса «ЛВМ Рус», а канадская McCain отказалась от строительства завода «Маккейн Фудс Рус» в Тульской области. 

Российские компании, работающие на рынке общественного питания, ощущают нехватку поставщиков картофеля фри. В частности, в сети "Вкусно - и точка" в летние месяцы наблюдался дефицит продукта, который временно был выведен из меню. 

На сегодняшний день крупнейшим производителем считается «ЛВМ Рус», выпускающая около 100 тысяч тонн картофеля фри в год. Импорт в Россию обработанного продукта также оценивался в 100 тысяч тонн в год. Участники рынка отмечают, что потенциал рынка не удовлетворен, и существующие предприятия также планируют расширение. В Минсельхозе прогнозируют, что в 2022 году сбор картофеля в РФ вырастет с 6,6 до 6,8 млн тонн. При этом у отечественного картофеля фри также есть потенциал для экспорта. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.