McDonald's начал продавать бургеры из искусственного мяса

McDonald's планирует продавать новый McPlant в Швеции до 15 марта, а в Дании - до 12 апреля.

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's начала новый этап тестирования продукции из искусственного мяса для собственных бургеров. Как сообщает информационное агентство Bloomberg, в тестовом режиме продажи нового бургера McPlant начались на европейских рынках, в частности в Швеции и Дании. 

McDonald's планирует продавать новый McPlant в Швеции до 15 марта, а в Дании - до 12 апреля, после чего будет принято решение о возможном масштабировании проекта. Таким образом, уже весной новый бургер с котлетой на основе искусственного мяса может появиться на других рынках. 

Партнером McDonald's по проекту выступает компания Beyond Meat, крупнейший на мировом рынке производитель искусственного мяса. По оригинальной рецептуре Beyond Meat котлеты для бургеров изготавливаются из горохового белка и других ингредиентов. В состав бургера McPlant также входят сыр, помидоры, огурцы, салат, лук и соусы. 

Тестирование новой для McDonald's продукции началось со скандинавских стран, которые традиционно считаются основным рынком для различных растительных альтернатив. В частности, именно в Швеции и Финляндии с 2018 года Unilever начал продавать полностью вегетарианское мороженое Magnum. 

Сеть ресторанов быстрого питания Burger King, в свою очередь, уже с 2019 года в тестовом режиме начала продавать бургеры из искусственного мяса, изготовленного американской компанией Impossible Foods. Первые бургеры по новому рецепту продавались в ресторанах в США и Канаде. KFC также начал тестировать продажи растительных сэндвичей из курицы в 2020 году, а Pizza Hut выпустила первую пиццу на основе растительного мяса. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.