McDonald's откроет в России рестораны нового формата


Рестораны будут работать только на доставку на фоне растущего потребительского спроса в этом сегменте.

Сеть ресторанов быстрого обслуживания «Макдоналдс» рассматривает возможность запуска в России нового формата dark kitchen. Речь идет о заведениях, которые будут работать исключительно на доставку на фоне растущего потребительского спроса в этом сегменте. По данным на середину 2019 года под управлением McDonald's находится более 600 ресторанов. В планах компании на текущий год стоит запуск около 60 заведений.

По оценкам Euromonitor International, доля McDonald's на российском рынке фаст-фуда составляет 23% при годовом обороте в 510 млрд рублей. Для сравнения, доли двух других крупных игроков на рынке - KFC и Burger King - оцениваются в 14,2% и 12,9% соответственно. 

1eSLK_9404.jpg

McDonald's интересуется запуском нового формата на фоне быстрорастущих продаж через службы доставки «Яндекс.Еда» и Delivery Club, пишет « Коммерсантъ». На сегодняшний день доставка из ресторанов «Макдоналдс» через «Яндекс.Еду» осуществляется в 19 городах России. По данным сервиса, за прошедший год число заказов увеличилось в десять раз.

Участники рынка отмечают, что из-за растущего спроса на доставку в отдельных ресторанах сети ощущается снижение скорости обслуживания и сервиса. Благодаря запуску ресторанов в формате dark kitchen в компании рассчитывают оптимизировать расходы и исключить возможность снижения качества обслуживания. По оценкам Михаила Бурмистрова, гендиректора Infoline, открытие одного заведения в новом формате может стоить компании около 2-4 млн долларов против 1,5 млн для стандартного ресторана сети.


Источник: Моллы.Ru. Фото: Arseniy Krasnevsky

Подписывайтесь на каналы Моллы в Facebook, Telegram и Дзен.

Читайте также


Новости
14 Июня 2019
Ozon будет доставлять заказы в магазины «Пятерочка» по всей стране
Интернет-магазин Ozon расширяет стратегическое партнерство с X5 Retail Group.
Новости
14 Июня 2019
«Мега Дыбенко» закрылась для посетителей из-за обрушения потолка
Причиной закрытия торгового центра послужило обрушение потолочных конструкций во время проведения работ по реконструкции здания. 
Новости
14 Июня 2019
& Other Stories выйдет на российский рынок
Открытие первого магазина & Other Stories в российской столице может состояться в 2020 или 2021 году.
Новости
14 Июня 2019
Фестиваль Faces&Laces 2019 прошел в Москве: цифры и факты
В выходные 8 и 9 июня на двухуровневой парковке «Авиапарка» прошел тринадцатый по счету опен-эйр и выставка локальной уличной культуры.
Новости
14 Июня 2019
Xiaomi откроет 100 магазинов в России в 2019 году
Компания «Марвел-Дистрибуция» стала партнером в России по развитию розничной сети китайского производителя смартфонов Xiaomi.



Архив новостей

Июнь 2019
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
58 новостей за месяц

Подписка на рассылку:

Предложения Добавить
Продажа , Челябинск
Радуга

Площадь: 16333

Цена продажи: 550 000 000 руб. кв.м./год

Аренда , Воронеж
Центр Галереи Чижова

Площадь: 70-1800 кв.м.

Аренда , Москва и область
Твин Плаза

Площадь: 40-600 кв.м.

Возьмем в аренду Добавить
Аренда
ZENDEN Group

Площадь: 1000-5000 м2

Аренда Москва и область
Francesco Donni

Площадь: 120-250 м2

Аренда
Мебельгуд

Площадь: 500-10000 м2

Аренда
Вкусвилл

Площадь: 130-500 м2

Арендная ставка: 24 000 руб.

Каталог моллов Добавить
СМАЙЛcity

Площадь: 14 670 м2

Адрес: Учебная, 48 д

Томск
Персональ

Площадь: 3 522 м2

Адрес: Проспект Кирова, д. 65.

Томск
Город Лефортово

Площадь: 240 000 м2

Адрес: Энтузиастов шоссе, 12, к. 2

Ашан, Леруа Мерлен, Декатлон, М.Видео

Москва и область