Московские рестораны увеличили выручку в июне на 60%

Число чеков, отражающее посещаемость кафе и ресторанов, увеличилось в июне на 38,6%.

Суммарный оборот предприятий общественного питания на московском рынке вырос в июне 2022 года на 64,4% относительно прошлого года и составил 46,6 млрд рублей. Об этом сообщил заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

«В июне 2022 года ежемесячные обороты столичных ресторанов, баров и кафе на 5,6 процента в текущих ценах превысили показатель декабря 2021 года, который ранее был самым прибыльным месяцем для заведений общепита за последние три года. По сравнению с июнем прошлого года обороты выросли на 64,4 процента», - прокомментировал Ефимов, отметив, что динамика обусловлена стабилизацией эпидемиологической ситуации в Москве и ростом внутреннего туризма. 

За первые шесть месяцев 2022 года обороты кафе, баров и ресторанов Москвы превысили отметку в 244,5 млрд рублей - это на 39,5% больше, чем за аналогичный период 2021 года и вдвое больше, чем в 2020 году. Одновременно отмечается и рост посещаемости общепита. 

Число чеков, отражающее посещаемость кафе и ресторанов, увеличилось в июне на 38,6%. За первое полугодие рост составил 24%, до 373,5 млн чеков. По сравнению с первым полугодием 2020 года общее число чеков выросло на 66,7%. По словам  руководителя Департамента экономической политики и развития города Кирилла Пуртова, цены в заведениях общепита остаются на достаточно стабильном уровне: "Средний чек с начала года вырос на 6,5 процента – с 650 рублей в январе до 692 рублей в июне. При этом если в ресторанах и кафе он увеличился на семь процентов, то в столичных барах снизился примерно на два процента". 

Фото: Depositphotos.com

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.