Новиков привлек партнеров в сервис «Флайфуд»

Совладельцем «Флайфуд» выступил основатель устричной фермы в Крыму Роберт Стабблбайн.

Аркадий Новиков привлек партнеров в свой новый проект круглосуточной доставки готовой еды «Флайфуд», сообщает «Коммерсантъ». Доля ресторатора в проекте сократилась со 100% до 40%. 

Совладельцем «Флайфуд» выступил основатель устричной фермы в Крыму Роберт Стабблбайн, приобретший 20% акций компании. Другие акционеры сервиса не раскрываются. По оценкам экспертов, бизнес может стоить около 100 млн рублей. 



Роберт Стабблбайн вместе с Новиковым также развивают в Москве ресторан «Клево», продукцию в который поставляет устрично-мидийная ферма «Крымские морепродукты». 

«Флайфуд» работает на московском рынке и принимает заказы на сумму от 1900 рублей, со стоимостью доставки в пределах от 300 до 1500 рублей. Выручка в 2016 году составила 81,2 млн рублей, чистая прибыль - 18,2 млн рублей. «Флайфуд» также занимается кейтерингом для бизнес-авиации и выездным обслуживанием банкетов. По оценкам Delivery Club, рынок доставки еды в России увеличился в 2017 году на 17% и превысил отметку в 100 млрд рублей, причем около 25% рынка приходится в столичный рынок. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.