«Перекресток» открыл первую «умную» кухню площадью 26 000 кв.м

Общая площадь первой smart kitchen под управлением «Перекрестка» составляет 26 000 квадратных метров.

Торговая сеть «Перекресток» (входит в X5 Retail Group) объявила о запуске первой собственной «умной» кухни в Московской области. Как сообщили в пресс-службе компании, новая производственная линия позволит увеличить ассортимент готовой продукции в магазинах сети в два с половиной раза. Речь идет о продукции готовой для употребления и готовой для быстрого приготовления дома. 



Общая площадь первой smart kitchen под управлением «Перекрестка» составляет 26 000 квадратных метров. Здесь производится более 200 видов кулинарии, которая поставляется в магазины сети под брендом «Шеф Перекресток». Ожидается, что после выхода предприятия на полную мощностью его производительность возрастет до 600 позиций и 120 тонн продукции в день, а штат расширится с текущих 700 до 2000 человек. 

На сегодняшний день в ассортименте супермаркетов «Перекресток» находится около 250 позиций кулинарии. Благодаря запуску smart kitchen в компании рассчитывают представленность этой категории на фоне растущего спроса покупателей на готовую продукцию. На начальном этапе поставки производятся более чем в 400 магазинов в Москве и Московской области, в дальнейшем продукция появится во всех супермаркетах Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Кроме того, X5 планирует начать поставки готовой продукции в магазины «Пятерочка» и «Карусель» в Москве и Подмосковье. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.