Рестораторы отказались открывать зимние террасы

Рестораторы не оценили инициативу, поскольку инвестиции в запуск специальных зимних террас могут не окупиться в установленные сроки.

Петербургские рестораторы не планируют открывать зимние террасы, работа которых может быть разрешена после 30 сентября. Как сообщает «Деловой Петербург» на сегодняшний день в комитете имущественных отношений города не получили ни одной заявки от представителей бизнеса. 

Весной 2021 года был разработан законопроект, разрешающий установку зимних террас кафе и ресторанов. Ранее дополнительные веранды общепита могли работать только в период с 1 мая по 30 сентября. Новый закон предполагался как мера поддержки общепиту, пострадавшему от кризиса и ограничений. 

Действие нового закона ограничено до 31 декабря 2023 года. Эксперты считают, что рестораторы не оценили инициативу, поскольку инвестиции в запуск специальных зимних террас могут не окупиться в установленные сроки. Опрошенные изданием участники рынка не знакомы с компаниями, которые планировали бы участвовать в проекте. 

"Я не могу говорить за всё бизнес-сообщество, но мне кажется, что мало найдется предпринимателей, которые пойдут на такие инвестиционные риски. Строительство отапливаемой конструкции, чтобы она была красивой, — это много стекла. Стекло - это дорого. И за два года её можно успеть только окупить. Соответственно, идти на риски, на мой взгляд, отважатся немногие", - прокомментировал представитель правления «Союза улицы Рубинштейна» Максим Жуков. 

Эксперты указывают на трудновыполнимые требования к строительству зимних террас, которые потребуют дополнительного отопления и разработки системы вентиляции. Ранее сообщалось, что дополнительно разрабатывается инициатива, которая позволит рестораторам устанавливать на улицах в зимнее время года (до 15 января) столы и стулья. Участники рынка также неоднозначно восприняли эту идею, хотя не исключили возможности участия в проекте. 

Фото: Depositphotos.com

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.