Россияне теряют интерес к классическим молочным продуктам


Производители компенсируют потери за счет йогуртов и десертов.

Магазин молоко

Российский рынок молочной продукции в натуральном выражении стагнирует третий год подряд. Об этом пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на данные исследования Nielsen. С мая 2018 г. по апрель 2019 г. он снизился на 0,4% (относительно прошлого периода). Годом ранее снижение составило 3,4%, в 2017 г. — 4%.

Отрицательная динамика вызвана падением интереса к традиционной молочной продукции — молоку, творогу, кефиру, маслу, сметане и сливкам. На эти продукты приходится 75% всего рынка, объясняет директор по работе с клиентами Nielsen Ольга Дашкевич. Вторая причина — снижение доходов населения на фоне роста цен. Это привело к падению в прошлом году потребления молочной продукции на 2%, до 33,1 млн тонн, напоминают в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»).

Основными драйверами выступает категория современной молочной продукции — йогурты, молочные и творожные десерты. Эта категория, по данным Nielsen, растет быстрее рынка: в денежном выражении на 4,1%, в натуральном — на 0,8%. Самый существенный вклад у йогуртов (55,1%) и творожных десертов (17,3%), которые росли за счет усиленного продвижения и расширения линейки.

Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов считает, что заметный рост этих продуктов связан с низкой базой. По его словам, в России традиционен спрос именно на классические продукты, в отличие от стран ЕС, где выбирают йогурты и творожные десерты, а продукцию современной категории в основном пока покупают люди со средним и выше среднего уровнями доходов.


Источник: Моллы.ру

Подписывайтесь на каналы Моллы в Facebook, Telegram и Дзен.

Читайте также



Новости
15 Июля 2019
«Магнит» готовит к открытию 20000-й магазин
Юбилейной станет торговая точка в Королеве, открытие магазина запланировано на 17 июля 2019 года.
Новости
15 Июля 2019
ПИК инвестировал в сервис доставки продуктов за 15 минут
Структуры девелоперской группы ПИК Сергея Гордеева приобрели 27% акций интернет-магазина «Самокат».
Новости
15 Июля 2019
«Пятерочка» начала принимать тару в обмен на скидку на Coca-Cola
Фандоматы принимают пластиковую и алюминиевую тару любых форматов в обмен на скидку 15% на продукцию Coca-Cola.
Новости
15 Июля 2019
Финская Prisma открыла крупнейший супермаркет в центре Санкт-Петербурга
Новый супермаркет Prisma, выступающий арендатором универмага Au Pont Rouge, открылся в обновленной концепции.
Новости
15 Июля 2019
Shopping Index: покупатели возвращаются в торговые центры
В первом полугодии 2019 года Shopping Index в России (количество посетителей на 1 тыс. кв.м торговой площади) в России вырос на 2,2%.
Новости
15 Июля 2019
Наличные на кассах супермаркетов будут выдавать по всей России
Проект по снятию наличных на кассах продуктовых магазинов будет масштабирован по всей России уже в 2019 году.

Архив новостей

Июль 2019
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
71 новость за месяц

Подписка на рассылку:

Предложения Добавить
Аренда , Москва и область
Можайский Двор

Площадь: 30-3000 кв.м.

Аренда , Воронеж
Центр Галереи Чижова

Площадь: 70-1800 кв.м.

Возьмем в аренду Добавить
Аренда Москва и область
Francesco Donni

Площадь: 120-250 м2

Аренда
Вкусвилл

Площадь: 130-500 м2

Арендная ставка: 24 000 руб.

Аренда
ZENDEN Group

Площадь: 1000-5000 м2

Аренда
Мебельгуд

Площадь: 500-10000 м2

Каталог моллов Добавить
ЦДМ

Площадь: 37 700 м2

Адрес: улица Урицкого, 70

Воронеж
Конфитюр Железнодорожный

Площадь: 15 500 м2

Адрес: г. Балашиха мкр. Железнодорожный ул. Рождественская

Sela, Л' Этуаль, Милавица, МТС, Ригла, Том Фарр

Москва и область
Veer Mall

Площадь: 167 000 м2

Адрес: проспект Космонавтов, 108

Екатеринбург