Россияне теряют интерес к классическим молочным продуктам


Производители компенсируют потери за счет йогуртов и десертов.


Подписывайтесь на нашу email-рассылку, каналы в Facebook, Telegram и Дзен.

Магазин молоко

Российский рынок молочной продукции в натуральном выражении стагнирует третий год подряд. Об этом пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на данные исследования Nielsen. С мая 2018 г. по апрель 2019 г. он снизился на 0,4% (относительно прошлого периода). Годом ранее снижение составило 3,4%, в 2017 г. — 4%.

Отрицательная динамика вызвана падением интереса к традиционной молочной продукции — молоку, творогу, кефиру, маслу, сметане и сливкам. На эти продукты приходится 75% всего рынка, объясняет директор по работе с клиентами Nielsen Ольга Дашкевич. Вторая причина — снижение доходов населения на фоне роста цен. Это привело к падению в прошлом году потребления молочной продукции на 2%, до 33,1 млн тонн, напоминают в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»).

Основными драйверами выступает категория современной молочной продукции — йогурты, молочные и творожные десерты. Эта категория, по данным Nielsen, растет быстрее рынка: в денежном выражении на 4,1%, в натуральном — на 0,8%. Самый существенный вклад у йогуртов (55,1%) и творожных десертов (17,3%), которые росли за счет усиленного продвижения и расширения линейки.

Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов считает, что заметный рост этих продуктов связан с низкой базой. По его словам, в России традиционен спрос именно на классические продукты, в отличие от стран ЕС, где выбирают йогурты и творожные десерты, а продукцию современной категории в основном пока покупают люди со средним и выше среднего уровнями доходов.
Источник: Моллы.ру.


Читайте также

Новости
22 Октября 2019
Универмаги Nordstrom будут доставлять еду прямо в магазины
Сеть универмагов Nordstrom поднимает планку обслуживания клиентов — в торговый зал можно будет заказать закуски и напитки.
Новости
22 Октября 2019
Прибыль владельца «Карусели» сократилась в 3,5 раза
X5 Retail Group объясняет падение прибыли эффектом от начавшейся трансформации сети гипермаркетов «Карусель».
Новости
22 Октября 2019
Торговый центр «Ангара» открылся в Москве
На юге Москвы состоялось открытие нового торгового центра: первых покупателей принял ТЦ «Ангара», расположенный на Чонгарском бульваре.
Новости
22 Октября 2019
Форум по торговой недвижимости и ритейлу «Аренда» начал свою работу
На протяжении 2 дней работы форума традиционно пройдет конференция по торговой недвижимости и ритейлу.
Новости
22 Октября 2019
В Москве открылся флагманский магазин Reserved площадью 2700 кв.м
Польский фэшн-ритейлер LPP Group объявил об открытии флагманского магазина своего ключевого бренда в Москве.
Новости
22 Октября 2019
В супемаркетах появятся безалкогольные напитки со вкусом виски и джина
Напитки поступят в продажу в розничные сети и заведений общественного питания под единым брендом Zeo.

Архив новостей

Октябрь 2019
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
85 новостей за месяц

Подписка на рассылку:

Предложения Добавить
Аренда , Москва и область
Lite Mall

Площадь: 14-100 кв.м.

Арендная ставка: 24 000 руб. кв.м./год

Аренда , Челябинск
Лайнер

Арендная ставка: 6 480 руб. кв.м./год

Аренда , Москва и область
Можайский Двор

Площадь: 30-3000 кв.м.

Возьмем в аренду Добавить
Аренда Москва и область
Homemarket

Площадь: 270-350 м2

Арендная ставка: 20 000 руб.

Аренда
Мебельгуд

Площадь: 500-10000 м2

Аренда Москва и область
Rich Family

Площадь: 3500-4000 м2

Аренда Москва и область
ВкусВилл

Площадь: 100-200 м2

Арендная ставка: 4 000 руб.

Каталог моллов Добавить
СМАЙЛcity

Площадь: 14 670 м2

Адрес: Учебная, 48 д

Томск
Этажи

Площадь: 17 000 м2

Адрес: МО, г. Щелково, ул. Талсинская д.8, стр.2

Перекресток, Ригла

Москва и область
МираМикс

Площадь: 16 400 м2

Адрес: Проспект Мира, д.38.

Томск