Спрос на работников в ресторанной сфере увеличился на треть

Лидерами по приросту числа вакансий стали повара-заготовщики, пекари и кухонные работники.

Согласно исследованию «Авито Работы», спрос на сотрудников в ресторанной отрасли в третьем квартале 2024 года вырос на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Особую востребованность продемонстрировали вакансии как для работников кухни, так и для сотрудников зала, пишет Retail.ru.

Рост вакансий на кухонные позиции

В исследовании отмечается, что спрос на кухонных работников увеличился на 40% год к году. Лидерами по приросту числа вакансий стали повара-заготовщики, пекари и кухонные работники. Так, количество вакансий для заготовщиков мяса выросло на 83%, и в среднем они могут рассчитывать на заработную плату в размере 82 310 рублей в месяц. Вакансий для пекарей стало больше на 54%, при этом средняя зарплата для этой профессии составила 46 924 рубля. Спрос на кухонных работников увеличился на 43%, с предлагаемыми зарплатами на уровне 36 416 рублей.

Востребованность сотрудников зала

Спрос на работников зала вырос на 20% за год. Среди наиболее востребованных позиций — администраторы ресторанов, бармены и бариста. Вакансии для администраторов ресторанов увеличились на 35%, с зарплатными предложениями в среднем около 65 518 рублей в месяц. Спрос на барменов увеличился на 24%, а средняя заработная плата составила 56 477 рублей. Профессия бариста также продемонстрировала рост вакансий на 21%, со средней зарплатой в 47 548 рублей. Средние зарплатные предложения для новых сотрудников на кухонных позициях составили 56 622 рубля в месяц, а для работников зала — 54 735 рублей за полный рабочий день.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.