Траты россиян на фаст-фуд превысили 50%


По результатам первых десяти месяцев 2019 года продажи в заведениях быстрого питания увеличились почти на 20%.


Подписывайтесь на нашу email-рассылку, каналы в Facebook, Telegram и Дзен.

Популярность фаст-фуда в России продолжает расти. По результатам первых десяти месяцев 2019 года продажи в заведениях быстрого питания увеличились почти на 20%. Аналитики связывают это со снижающимися доходами россиян, а также с меняющейся моделью потребления, когда скорость обслуживания становится одним из определяющих факторов. 

На всем ресторанном рынке в России 51% доходов за отчетный период получили заведения, специализирующиеся на фаст-фуде. По оценкам исследования NPD Group, за прошедший год продажи в сегменте увеличились на 17%. При этом затраты россиян на классические рестораны снизились на 11%, и их доля теперь оценивается в 23%. 

20180904_SevenBurgers.jpg

Кофейни по-прежнему демонстрируют рост - за первые десять месяцев из выручка увеличилась на 7%, а доля на ресторанном рынке составила 5%. Долю столовых аналитики оцениваются в 8%, а всех остальных форматов, включая кайтеринг, продуктовые магазины и вендинг - в 13%. Общий рост рынка общественного питания в период с января по октябрь 2019 года составил 4,7%, до 1,3 трлн рублей, пишет « Коммерсантъ».

Участники рынка отмечают, что за последние годы сети быстрого питания улучшили соотношение цены и качества и способны конкурировать с ресторанами средней ценовой категории. Одной из важнейших тенденций на рынке остается стремление россиян питаться вне дома. В частности, число посещений кафе за отчетный период возросло в годовом сравнении на 5,6%. Исследование охватывало жителей восьми крупнейших городов России. 

Источник: Моллы.Ru. Фото: McDonald's.


Читайте также


Новости
28 Января 2020
Покупатели «М.Видео» и «Эльдорадо» переходят в онлайн
Объединенная компания «М.Видео - Эльдорадо» представила операционные итоги за 2019 год.
Новости
28 Января 2020
Данные клиентов сети «Красное & Белое» утекли в сеть
В компании «Красное & Белое» отреагировали на сообщения о распространении в глобальной сети личных данных клиентов.
Новости
28 Января 2020
Люксовые бренды в России лишатся выручки из-за оттока китайских туристов
Отказ от приема китайских туристов на территории России может привести к существенному падению продаж в люксовом сегменте розничной торговли.
Новости
28 Января 2020
В ТРЦ «Европейский» откроется первый кинотеатр с технологией ScreenX
В торгово-развлекательном центре «Европейский» на площади Киевского вокзала в Москве появится первый в России кинотеатр с технологией ScreenX.
Новости
28 Января 2020
Первый российский «Макдоналдс» на один день вернет цены 1990 года
Российское подразделение McDonald's отметит тридцатилетие на рынке акцией «30 лет Макдоналдс на Пушкинской».
Новости
28 Января 2020
IRG выведет Lenovo в онлайн
В планах IRG стоит вывод российского интернет-магазина Lenovo на интернет-площадки Ozon и «Беру» до конца первого квартала 2020 года.

Архив новостей

Январь 2020
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
77 новостей за месяц

Подписка на рассылку:

Предложения Добавить
Аренда , Москва и область
ТЦ Солнечный Рай

Арендная ставка: 54 000 руб. кв.м./год

Аренда , Москва и область
Lite Mall

Площадь: 14-100 кв.м.

Арендная ставка: 24 000 руб. кв.м./год

Аренда , Москва и область
Торговый Квартал

Арендная ставка: 20 000 руб. кв.м./год

Возьмем в аренду Добавить
Аренда
Мебельгуд

Площадь: 500-10000 м2

Аренда Москва и область
Francesco Donni

Площадь: 120-250 м2

Аренда Москва и область
ВкусВилл

Площадь: 100-200 м2

Арендная ставка: 4 000 руб.

Аренда Москва и область
Homemarket

Площадь: 270-350 м2

Арендная ставка: 20 000 руб.

Каталог моллов Добавить
Каширская Плаза

Площадь: 195 500 м2

Адрес: Каширское шоссе, д. 61, к. 2.

Ашан, Uniqlo, H&M, Спортмастер, М.Видео

Москва и область
Эдельвейс

Площадь: 34 460 м2

Адрес: ул. Советская, д.9.

Москва и область
Торговый Квартал Клин

Площадь: 11 700 м2

Адрес: г. Клин, Советская площадь, вл. 5

Дочки и сыночки, Перекресток

Москва и область