Треть ресторанов может не открыться в Москве после Нового года

Для трети ресторанов на московском рынке новогодняя ночь может стать последней в истории. 

На московском рынке около трети предприятий общественного питания оказались на грани закрытия. С такой информацией выступил Игорь Бухаров, омбудсмен по вопросам, связанным с ликвидацией нарушений прав предпринимателей в индустрии гостеприимства, пишет агентство Regnum. 

«Многие рестораторы надеялись заработать в праздники, но уже понятно, что этого не удастся сделать из-за действующих ограничений. В Москве 31 декабря можно принять только 50 человек до 23:00. Вряд ли будет много желающих прийти в ресторан, а за час до нового года ехать домой», - прокомментировал член генерального совета «Партии роста», отметив, что для трети ресторанов новогодняя ночь может стать последней в истории. 

Бухаров подчеркнул, что многие предприятия общественного питания не смогли оправиться от кризиса 2020 года, который принес отрасли существенные потери. Сегодня кафе и рестораны вынуждены вести расчеты на аренду, по кредитам и перед персоналом, но не могут рассчитывать на выручку докризисного масштабы. 

Дополнительное давление на рынок оказывает необходимость существенных затрат на покупку средств дезинфекции. Кроме того, кафе рестораны регулярно получают штрафы за несоблюдение санитарных норм. 

«Затраты на дезинфекцию и рециркуляторы никто не компенсировал, за отсутствие разметки многие заплатили штрафы, и не один раз. После последних жестких проникновений в бары, работающие после 23 часов, вряд ли кто-то захочет рисковать», - прокомментировал омбудсмен.

По словам Бухарова, в отдельных регионах власти идут навстречу бизнесу. Ранее стало известно, что в Татарстане, Башкирии и других регионах предприятия общественного питания будут открыты в новогоднюю ночь. В Санкт-Петербурге, напротив, рестораторов ждут самые жесткие ограничения в праздники. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.