Цены на кофе достигли рекорда за почти 50 лет

Российских потребителей ждет подорожание напитка.

В конце ноября биржевые цены на кофе сорта арабика достигли максимума с 1977 года — $7,05 за кг по мартовским фьючерсам. Стоимость робусты, другого популярного сорта кофе, также установила рекорд: январские фьючерсы на лондонской бирже ICE превысили $5,3 тыс. за тонну. За последний год арабика подорожала на 80%, а робуста — более чем вдвое.

Причины глобального роста цен

Бразилия и Вьетнам, на долю которых приходится более 60% мирового производства кофе, фактически контролируют рынок. Однако неблагоприятные прогнозы на урожай в этих странах усиливают дефицит предложения, который уже не успевает за растущим мировым спросом. Кофе стал более популярным напитком, но климатические изменения, замедление производства и спекуляции на биржах подталкивают цены вверх.

Что ждет российский рынок

Россия почти полностью зависит от импорта кофе, а основными поставщиками зерна остаются Бразилия и Вьетнам. В сочетании с ослаблением рубля это создает дополнительные риски для роста цен. Эксперты предупреждают, что в 2025 году кофе в России может снова подорожать, пишет РБК.

Что могут сделать поставщики

Некоторые компании пытаются сдерживать цены за счет закупок на долгосрочной основе, но при текущих рыночных условиях это становится все сложнее. «Мы прогнозируем сложный год для рынка кофе, в том числе из-за рекордных биржевых цен и давления валютного курса», — признают представители отрасли.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.