В магазинах появится картофель «экономкласса»

За прошедший год цены на картофель в России выросли в среднем на 40%.

В российских магазинах может появиться картофель «экономкласса». Речь идет о корнеплодах диаметром от 35 мм до 55 мм, которые будут поставляться в сетках от 2,5 до 3 кг. Соответствующая инициатива принадлежит Картофельному союзу. Предполагается, что стоимость такого картофеля будет в среднем на 15-20% ниже. 

Как сообщает « Коммерсантъ», организация уже направила предложение в Ассоциацию компаний розничной торговли, в которую входят крупнейшие торговые сети на российском рынке, а также в Союз независимых сетей. 

В настоящее ритейлеры требуют от поставщиков, чтобы картофель сортировался в соответствии с размером корнеплода. В случае если необходимость в фасовке отпадет, расходы производителей по упаковке могут сократиться вдвое, что позволит поставлять конечным потребителям продукцию по сниженным ценам.

За прошедший год цены на картофель в России выросли в среднем на 40%. Одной из причин для значительного повышения потребительских цен стал низкий объем урожая, сократившийся в годовом сравнении на 10%. 

Участники рынка отмечают, что в случае если новая инициатива будет реализована, в торговый оборот поступит большой объем качественной продукции, которая в настоящее время исключается из-за нестандартного размера. Таким образом, себестоимость картофеля снизится. В среднем цена картофеля меньшего калибра ниже на 15-20%. 

В АКОРТ отметили, что считают предложение о поставках картофеля «экономкласса» целесообразным. В настоящее время уже ведутся переговоры о поставках с несколькими ритейлерами. Ранее стало известно, что осенью 2020 года импорт картофеля в Россию увеличился с 3,6 до 15 тысяч тонн. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.