В Москве открылся первый вегетарианский фудкорт

В состав новой гастрономической площадки входят несколько кафе и магазинов здорового питания.

В Москве состоялось открытие первого специализированного фудкорта, ориентированного на вегетарианцев, веганов, сыроедов и поклонников здорового образа жизни. Новый фудкорт «Брокколи» принял первых посетителей в галерее «Атом» на Таганской площади, 86/1. 



В состав новой гастрономической площадки входят несколько кафе и магазинов здорового питания. Это кафе международной сети веганских заведений Loving Hut, кафе “Горох” (веганский фалафель, кофе и бургеры), “Скатерть Самобранка” (сыроедческое кафе с блюдами русской национальной кухни), ведическое кафе “Вкус Любви”, а также магазин семейной пекарни “Николай-Каравай” и магазин товаров здорового питания Raw Vegan Shop. 



Арендаторы фудкорта «Брокколи» планируют регулярно обновлять меню, в котором присутствуют, в том числе блюда, отмеченные премиями за достижения в индустрии здорового питания. Одновременно рассматривается возможность тиражирования проекта, в том числе за счет региональной экспансии.