В Москве пройдет фестиваль ресторанных концепций

Мероприятие пройдет в ТКЗ «Мир» на Цветном бульваре 24 марта 2017 года.

24 апреля 2017 года в Москве состоится ежегодный фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь». Мероприятие пройдет в ТКЗ «Мир» на Цветном бульваре. В этом году гостей фестиваля ждут мастер-классы от команд ресторанов - номинантов на лучшие концепции года: Adri BBQ Wine Restaurant, Steak It Easy, True Cost Bar и других.

Завершится фестиваль вручением наград «Пальмовая ветвь» за лучшую концепцию ресторана. В этом году экспертным жюри отобраны 12 ресторанов: Adri BBQ Wine Restaurant (Москва), Steak It Easy (Москва), «Sыtо-Пьяно» (Рязань), True Cost Bar (Москва), The Repa (Санкт-Петербург), Wine&Сrab (Москва), Zizo porketteria (Москва), «Жан Хуан Лу» (Новосибирск), «Лапша на ушах» (Ярославль), «Софи и Аннабель + Чиполучо» (Самара), «26/28» (Екатеринбург) и 354 Exclusive height (Москва).



В финале фестивального марафона состоится защита концепций, во время которой представители 12-ти заведений докажут почему именно их концепция является наиболее соответствующей критериям отбора победителей. Голосовать за лучшую концепцию будут все, присутствующие в зале представители индустрии, гастрономические и бизнес-журналисты, поставщики и производители, работающие в сегменте HORECA.

Билеты на «Пальмовую ветвь 2017» доступны в двух вариантах: без дегустации - 4500 рублей, с дегустацией блюд от шеф-поваров ресторанов-номинантов на премии - 9500 рублей. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.