В продуктовых сетях и кофейнях вырастут цены на кофе

Основной причиной для подорожания продукта называются засуха и аномальные заморозки в Бразилии.

Российские торговые сети готовятся к повышению цен на кофе. Основной причиной для подорожания продукта называются засуха и последовавшие заморозки в Бразилии, которые могут привести к сокращению урожая по итогам 2021 года до 30 процентов. 

Как сообщает « Коммерсантъ», цены на кофе на мировом рынке достигли максимума с 2014 года, а ритейлеры уже начали получать уведомления от поставщиков о готовящемся пересмотре цен. Кофейни не исключают роста стоимости зерен в следующем году на 40-50%. 

Продуктовый ритейлер «Верный» сообщил, что поставщики кофе готовятся поднять цены в августе на 10%. В «Ленте» также подтвердили, что получили уведомления о подорожании продукта на 10%, и новые условия контрактов находятся на рассмотрении. Участники рынка также отмечают рост на цен логистические услуги и упаковку товаров. 

Бразилия остается крупнейшим на мировом рынке производителем и поставщиком кофе. В этом году страна пережила аномальные заморозки в "кофейных" штатах Парана, Сан-Паулу и Минас-Жерайс, а также сильнейшую в новейшей истории засуху. 

На ценообразование также оказывают давление дефицит персонала на фоне пандемии и сложности в логистике. На мировом рынке цены на зерна значительно выросли: так, фьючерс на сорт арабика подорожал с 1,57 до 2 долларов за фунт. В России цены на кофе росли в течение года, и новая волна подорожания может состояться в августе-сентябре. 

Фото: Depositphotos.com

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.