В России подешевела красная икра
23 декабря 2024 г.Цена красной икры снижается, но резкого падения не будет.
Эксперты ожидают, что после новогодних праздников цены на красную икру продолжат снижаться. Илья Березнюк, управляющий партнер Agro and Food Communications, отметил, что расхождения в ценах были заметны с начала ноября и по декабрь. Цена колебалась от 8,5 тыс. до 13,5 тыс. руб. за килограмм, при этом всплеск спроса в начале декабря не наблюдался. В 2024 году не стоит ожидать дефицита продукции, а в целом цена продолжит корректироваться, вероятно, на 10%.
Эксперты уверены, что снижение цен будет плавным. В 2024 году предполагается увеличенный вылов лососевых, что может привести к снижению стоимости красной икры на 6-8%. Стабильный уровень вылова кеты и нерки, а также колебания в объемах вылова горбуши также могут повлиять на цену продукта.
Цены на красную икру в России за последний месяц снизились, но обсуждать резкое падение стоимости пока не приходится. Согласно данным Рыбного союза, в середине ноября цена на икру лососевых составляла около 13 тыс. руб. за килограмм, что вызвало сокращение объема продаж. В результате, стоимость продукта снизилась до 9,5-11 тыс. руб. за килограмм, пишет "Коммерсантъ".
Прогнозы на 2024 год: стоимость икры продолжит падать
Будущее цен на икру: прогнозы по вылову и ценам
|
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру. |
