В сметане семи марок обнаружены растительные жиры и антибиотики

Роскачество провело проверку 20% сметаны от семи популярных торговых марок и обнаружило следы антибиотиков, а также растительные жиры и дрожжи.

В ходе проверки были исследованы продукты таких марок, как «Простоквашино», «Домик в деревне», «Пестравка», «Ростагроэкспорт», «36 копеек», «Благода» и «Вологодское лето». Все марки являются достаточно популярными, но не все, как оказалось, достойны высоких мест в рейтинге качества продукции. 

Проверка сметаны проходила на содержание таких потенциально небезопасных веществ, как мышьяк, свинец, ртуть и других, а также на наличие дрожжей, кишечной палочки и сальмонеллы. В том числе оценивалось общее качество продукта, что включает отсутствие антибиотиков, растительных жиров и т.д., а также общие характеристики, такие как консистенция, запах и вкус. 

Сметана марки «Благода» после повторного исследования показала наличие дрожжей и растительных жиров, также обнаружены следы антибиотика доксициклина. Результаты проверки позволяют отнести продукцию к сметанным продуктам, но никак не к категории сметаны. Антибиотик также был обнаружен в продукции «Домик в деревне», комиссией были найдены следы хлортетрациклина. Сам по себе факт обнаружения следов антибиотика не является нарушением требований регламента, но, по мнению Роскачества, считаться высококачественным продуктом такая сметана все же не может.  

Что же касается марок «Простоквашино» и «Ростагроэкспорт» их высокое качество прошло проверку с наилучшими показателями. В сметане марок «Пестравка», «Вологодское лето» и «36 копеек» также не выявлено никаких отклонений от нормы.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.