В центре Москвы откроется брассери Pate & Co

В меню авторы проекта обещают разнообразные патэ и террины – от классических до авторских.

В Москве на улице Балчуг появится двухэтажное французское брассеси Pate, новый проект Дмитрия Зотова и Сергея Крылова, развивающих сеть пиццерий под брендом Zotman Pizza Pie, а также владеющих заведениями Madame Wong, Schneide и Haggis Pub.

В меню авторы проекта обещают «разнообразные патэ и террины – от классических из дикой утки, кролика и цыпленка до авторских парфе из телячьей печени». Паштеты будут подавать со свежеиспеченными багетами, круассанами и модными поповерами.



С 8 утра в брассери будут подавать завтраки на любой вкус: от кростини с козьим сыром до фуагра с малиновым соусом. Уровень цен в Pate & Co составит: горячие блюда - около 500-900 рублей, салаты - около 400-600 рублей, десерты - около 150-200 рублей.

Эклектичный дизайн брассери создает Альбина Назимова, говорится на странице проекта в facebook: «За основу она взяла образ французского классического бистро XX века, когда было модным сочетать европейский прагматизм с восточной экзотикой».

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.