Врач дала советы по выбору клубники

Есть эту сочную и яркую ягоду следует понемногу, наблюдая за тем, как себя поведёт организм.

Про то, что клубника может вызывать сильную аллергическую реакцию, особенно у людей в возрасте рассказала врач-диетолог Маргарита Арзумян. По её словам, существует статистика ВОЗ, согласно которой 28% людей в мире не переносят клубнику. По этой причине слишком уж «налегать» на эту ягоду не следует.

По словам врача, взрослому человеку в день достаточно съедать не более 300 грамм клубники. Ну если очень хочется, то не более 500 грамм. Большие дозы могут оказаться просто вредными для здоровья. По этой причине, есть клубнику следует малыми порциями, наблюдая за тем, как себя поведёт организм. Особенно осторожными следует быть людям, у которых есть аллергия на растения.

Причиной аллергии могут стать не только вещества, содержащиеся в самой клубнике, но и пыльца других растений, а также различная «химия», используемая для обработки растений.

Дала врач советы и в отношении выбора клубники, сообщает радио Sputnik. По её словам, чем ярче ягоды, тем лучше – яркий окрас означает, что они росли под солнцем и содержат большее количество витамина С. Последний же не только является сильным антиоксидантом, но и способствует лучшему усвоению организмом железа.

Также ягода должна должна иметь равномерный окрас, а её плодоножка должна быть зелёного цвета. По словам Арзумян, лучше всего если клубника была выращена без каких-либо химикатов, а с момента сбора до покупки должно пройти не более 3-х дней. 

Врач посетовала на то, что сейчас в продажу поступает слишком много завозных ягод, происхождение которых выяснить бывает совсем непросто, надпись на упаковке может гласить одно, в то время как в сопроводительных документах написано совсем другое. Можно попросить продавца продемонстрировать сертификат, выданный санитарно-ветеринарной службой – его отсутствие должно стать веской причиной для отказа от покупки.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.