X5 открывает «Налету»: что скрывается в новом формате магазина-кафе у дома

15 сентября 2025 г.

Компактные точки с кофе, готовой едой и базовыми товарами: зачем X5 тестирует гибрид магазина и кафе на первых этажах жилых домов.

X5 Group запускает «Налету» – мини-магазины в жилых кварталах, где у входа встречают кофе-станция и витрина grab&go. Первая точка открылась в Москве на Очаковском шоссе в «Матвеевском». Формат рассчитан на тех, кто заскакивает за ланчем, вечерним ужином или парой базовых товаров, а не на «большую тележку». Площадь компактная – около 100–150 м2, что позволяет быстро зайти, выбрать и уйти.

Ассортимент строится вокруг готовой еды и свежей выпечки: салаты, супы, горячие блюда, сэндвичи, десерты. Рядом – напитки, чай, молочка, хлеб, снеки, детская линейка и «домашняя мелочь». Планировка подчинена скорости: холодные витрины и кофейный модуль вынесены к фронту, кассы самообслуживания ближе к выходу. Фокус на утренний и вечерний трафик когда решает «съесть сейчас» или «взять с собой».

Naletu.1

Идея «на лету» в X5 не нова: пять лет назад тестировали бескассовые точки с входом по QR-коду и умными камерами. Тогда это выглядело как демонстрация технологии. Сейчас акценты смещены с «вау-эффекта» на кухню, быстрый маршрут и узнаваемый сценарий «кофе+готовая еда». Самообслуживание осталось частью пути, но не единственной изюминкой.

Рынок уже меняется. У «Магнита» работает сеть киосков Magnit Go площадью около 60–80 м² с ассортиментом для перекуса и напитков; отдельные точки расположены в метро и аэропорту. «ВкусВилл» развивает ночной режим без продавцов: вход по QR-коду, внутри кассы самообслуживания и базовый набор продуктов. «Яндекс Лавка» открыла офлайн-магазин примерно на 230 м² с несколькими тысячами позиций – ставка на тех, кто хочет выбирать продукты лично. «Дикси Go!» – ещё один пример ультрамалого формата.

Что в этой конструкции важно для X5. Кулинария повышает средний чек и лояльность, а компактная площадь снижает CAPEX и ускоряет запуск первых этажей. Близость к дому оттягивает импульсные покупки из доставки: утром – кофе и круассан, днём – ланч-бокс, вечером – горячее на ужин. Для районов-новостроек это закрывает ежедневные миссии без поездки в крупный супермаркет.

Naletu.2

Компания параллельно пробует и другие компактные решения. Летом запущен «Select Перекрёсток» – уменьшенная версия супермаркета с кафе и сильной готовой едой. Франчайзинговая сеть «Около» растёт на диапазоне 60–150 м2; ставка – шаговая доступность и гибкий ассортимент под микрорайон. Все эти проекты сходятся в одном: X5 уплотняет присутствие рядом с домом и собирает короткую корзину в разные моменты дня.

Успех «Налету» будет зависеть от оборачиваемости кухни, точности матрицы и умения ловить пики трафика. Если пилоты покажут стабильный LFL, такой гибрид может заполнить первые этажи новых кварталов и узлы городского потока: у метро, у деловых центров, на транзитных улицах. Формат понятен покупателю, экономичен для ритейлера и вписывается в привычку жить быстро – как раз «на лету».

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.